Garnélarák és zöldségnyárs

2 evőkanál friss koriander 4 g 3 evőkanál citrom, lébe préselve 1 citrom 2 evőkanál olívaolaj 30 ml 1/2 szárított pirospaprika, vagy ízlés szerint 0,4 g só ízlés szerint (cseresznye, miniatűr vagy szőlő) 3/4 csésze 1 cukkini cukkini, 1 cm-es szeletekre vágva 130 g 1 hagyma, negyedelve 200 g 1/2 bostoni saláta vagy 100 g levélsaláta

Egy turmixgép vagy konyhai robotgép hasznos lesz ehhez a recepthez.

Nyársat kell hoznia.

Készítmény

1. Helyezze a korianderleveleket, a citromlevet, az olajat és a pirospaprikát egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. Keverje össze jól, fűszerezze sóval, és tegyen mindent egy tálba. Adja hozzá a garnélarákot, fedje le műanyag csomagolással, és hűvös helyen pácolja kb. 30 percig. hely.
2. Vágjuk a cukkinit körülbelül 1 cm vastag szeletekre. Vágja a hagymát apró ékkékbe. Fűzze a garnélarákot a nyársra, felváltva a zöldségekkel. Főzzük kb. 5 percig a közepesen forró grillen, gyakran forgatva, amíg a zöldségek meg nem főnek és aranybarnák lesznek.
3. Azonnal tálaljuk a salátalevelekre.

Megfigyelések

A legszínesebb és étvágygerjesztő étel.

Tápérték

1 adagonként (190g) az opcionális összetevők nélkül

Tartalom

% DV *

* DV = napi érték

Kalóriák

130

Lipidek

6 g

9 %

telített 1 g
+ transz0 g

4 %

Koleszterin

100 mg

Nátrium

120 mg

5 %

Szénhidrátok

8 g

3 %

Rostok

2 g

6 %

Cukrok

4 g

Fehérje

12 g

A-vitamin

25 %

C vitamin

30 %

Kalcium

4 %

Vas

15 %

További információ erről a garnélarák és zöldségnyárs receptről.
Személyre szabott menük friss termékekkel